飲むケンちゃん豆腐！きな粉豆腐ドリンクレシピあり

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おいしそう！

ブログでもちょくちょく紹介してるケンちゃん豆腐を使ったドリンクです。慢性膵炎の為、消化のしにくい大豆はなかなか摂取ができないので、大豆製品で取るようにしています。お豆腐は好きんなですが、脂質も意外と高い。でも、大豆の脂質は不飽和脂肪酸。特に、大豆に含まれるリノール酸という脂肪酸は、必須脂肪酸といって体内では作ることができないので、食物として摂取しなければならない脂肪酸なんです。 ......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。