レシピブログ
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牛乳たっぷりの食パンを焼きました粉は、スーパーキングとソレドォルを半分ずつ。今、この配合にハマってます今回は、焼成時の温度をいつもとは違う形でやってみましたいつもは、高温で余熱し徐々に温度を下げていくんですが、今回は、低温で余熱しそこから温度をある程度まで上げて最後に高温で仕上げるというのを試みてみました。今、いろいろな温度で実験をしてるので詳しくはもう少し冒険してからアップしたいと思ってます(......
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