めっきり寒くなってまいりました。温まるメニューが嬉しいですね。シーフードクリームシチューをパイ包みにしたポットパイを作りました。シチューはパイ生地で閉じているので、食べる瞬間まで熱々です。まずはシチューを作ります。材料は玉ねぎ2個、じゃがいも3個、にんじん1本、ブロッコリー1株、鶏腿肉200g、むき海老適当、帆立1パック、牡蠣1パックです。野菜を適当に切って、鶏肉と一緒にサラダ油で炒めます。水7......
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毎日の食卓は妻が、私は趣味性の高いスローフードを作っています。
私が作ったものをブログ公開しています。