鶏腿赤ワイントマト煮レシピあり

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おいしそう！

本日はいつものスーパーの特売品、骨付き鶏腿を赤ワイントマトソースでいただきます。なかなかにボリュームのある夕食となりました。鶏腿は玉ねぎと赤ワインでマリネしておきます。焼けやすいように切れ目を入れて、塩コショウします。オリーブオイルにニンニクの香り付けをして、鶏腿を焼きます。まず皮のある方をやや強めの中火で焼き目を付けて、裏返して弱火でじっくり火を通します。焼けた肉を取り分けて、焼いた肉汁でソー......