★材料

• 豆腐

  １５０グラム

• おからパウダー

  大匙６

• ラカント（甘味）

  大匙３

• 卵

  2個

• ビターチョコレート（カカオ70％以上）

  50グラム

• 純ココアパウダー　

  大匙１

• オリーブオイル

  大匙１

• ミックスナッツ

  20グラム

• カルダモンパウダー（あれば）

  少々

★作り方

1. 1.

   卵にラカントを入れて白っぽくなるまでよく泡立てます
   

2. 2.

   豆腐も泡だて器やブレンダーなどでクリーム状にしておく
   

3. 3.

   ①におからパウダー、純ココア、カルダモンパウダーを入れてよく混ぜる
   

4. 4.

   チョコレートを細かく砕いてボールに入れて500Wのレンジで1分加熱し、よく混ぜ、さらに1分加熱してよく混ぜてとかす
   

5. 5.

   ③に④を加えてしっかり混ぜる。焼き型に入れて、ナッツのせ、180度に予熱したオーブンで40分焼く
   

★ワンポイントアドバイス

とっても簡単なのでお試しください

★よろこばレシピ エピソード

おいしい、ミシュラン5ツ星だよ‼