ブロッコリーのバジルサラダ

ブロッコリーのバジルサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

ブロッコリーのサラダ。クリスマスツリーみたいじゃないですか。

★材料

(2人分)

  • ブロッコリー

    1個

  • にんじん

    １/2個

  • クルトン

    適量

  • ケッパー

    適量

  • バジルペースト

    大さじ3

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • 塩

    少々

  • 粉チーズ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ブロッコリーとにんじんを2分ほど茹でます。

  2. 2.

    オリーブオイル・バジルペースト・塩を混ぜてドレッシングを作ります。

  3. 3.

    ブロッコリーはザクザクとみじん切り、にんじんは細切りにします。

  4. 4.

    ブロッコリー・にんじんをドレッシングにからませます。

  5. 5.

    お皿にうずたかく盛り、ケッパーとクルトンを散らし、最後に粉チーズを振りかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

ドレッシングはお好みで、お酢系（バルサミコとか）を加えても美味しいですよ。

味岡キヨシさん

味岡キヨシさん

料理は趣味。楽しいストレス発散。KitchenDrunkerの為、出来上がる頃には酔ってる場合多い。。。