チキンのカレー炒め

チキンのカレー炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

チキンをカレー粉で炒める。もう絶対に美味しいですよね。

★材料

(2人分)

  • 鶏のもも肉

    200g

  • スナップエンドウ

    5本

  • ブラウンマッシュルーム

    4個

  • にんにく

    1かけら

  • カレー粉

    大さじ2

  • クミンシード

    適量

  • 醤油

    小さじ1

  • 塩

    少々

  • オリーブオイル

    適量

  • パイナップル

    1個

  • パセリ（乾燥）

    適量

  • バター

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉をオリーヴオイルで炒め、火が通ったところで、マッシュルーム・ニンニクすりおろし、とカレー粉・クミンシードを加える。

  2. 2.

    醤油・バターを加え、スナップエンドウを加える。

  3. 3.

    塩と、カレー粉で好みの味に整えて完成。

  4. 4.

    （鶏肉とは別鍋）オリーブオイルでサイコロカットしたパインを炒め、パセリを加える。炒める時間は中火で2分程。

  5. 5.

    お皿に盛り付けて完成！

★ワンポイントアドバイス

今回はやってないですが、おそらくヨーグルトを少し（100mlほど？）加えても美味しいのでは？

味岡キヨシさん

味岡キヨシさん

料理は趣味。楽しいストレス発散。KitchenDrunkerの為、出来上がる頃には酔ってる場合多い。。。