チキンカレー

チキンカレー
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

王道！チキンカレーです。甘さと辛さとコクのある、簡単な本格カレーです。

★材料

(3人分)

  • 鶏もも肉

    300g

  • 玉ねぎ

    1個

  • にんにく

    2かけら

  • ヨーグルト

    100ml

  • トマト

    1個

  • カレー粉

    大さじ3

  • ガラムマサラ

    小さじ１

  • ターメリック

    小さじ１

  • はちみつ

    大さじ1

  • コーヒークリーム

    3（人数分）

  • 塩

    適量

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏のもも肉を、ヨーグルトとガラムマサラと和えて、30分ほど漬け込みます。

  2. 2.

    フライパンでたまねぎみじん切りをあめ色になるまで炒めます。

  3. 3.

    漬けていた鶏肉とニンニク（すりおろし）を加え、炒めます。

  4. 4.

    炒めたたまねぎとみじん切りトマトを加え、漬け込んでいたヨーグルトを加えます。

  5. 5.

    煮込みながら、カレー粉、スパイス、ハチミツ、塩を加えます。

  6. 6.

    お皿によそったら、コーヒー用クリームをまわしかけて完成です。

★ワンポイントアドバイス

コーヒー用のカプセルクリームは丁度一人分で、使えるので最後の仕上げに便利です！

味岡キヨシさん

味岡キヨシさん

料理は趣味。楽しいストレス発散。KitchenDrunkerの為、出来上がる頃には酔ってる場合多い。。。