トレジョ de ご飯 @ 芽キャベツとポルチーニのソテーレシピあり

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おいしそう！

サンクスギビングが終わって、街がクリスマスの雰囲気になってきました。我が家も今年は真っ赤な木製のリースを2年ぶりに飾ってみました！！こちらではサンクスギビングの時期から、スーパーに出回り始める芽キャベツは、枝についた物が売られています！！こんな感じ、、、。これをポキポキちぎり取って使います！！ ......

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: Tomoさん

NYの三ツ星フレンチで働いた後、結婚。現在はシリコンバレーで６歳、７歳の年子の子育て中。２００８年に旦那を１人アメリカへ残し子供を連れ、日本で１年間のパン修行へ。いずれはフランスにも修行へ行きたい！とただ今、密かに計画中。高性能のオーブンも無い、良質の小麦粉も無いアメリカで美味しいパンを求めて日々頑張ります。