高野豆腐の煮物レシピあり

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おいしそう！

過去のメモを参考に作りました。材料（5人分）・だし汁 800ml・砂糖大さじ4・醤油大さじ4・酒大さじ1・高野豆腐 5個作り方1. 鍋にだし汁、砂糖、醤油、酒を煮立てる。2. 1を弱火にして高野豆腐を加える。途中、高野豆腐が柔らかくなったら一旦取り出して半分に切って戻す。3. 器に2を盛る。完成。* * *今回はみりんの代わりに酒を使いましたが、いつもとの違いがよく分かりませんでした。ややキ......