玉葱とえのきと卵のすまし汁レシピあり

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おいしそう！

（6人分）a 水 800mla だしの素小さじ2玉葱 1個えのき 1袋b 酒大さじ2b みりん小さじ2b 醤油小さじ1b 塩小さじ1/2卵 1個鍋にaを入れて火にかけ、薄切りにした玉葱、石づきを切り落として2等分にしたえのきを入れ、bを入れ、煮立ったら溶き卵を流し入れる。いつも作っているすまし汁なんですが、テキトーに調味料を足して作ってはしっくりこず……だったのが、今日は満足いく出来だっ......