すき焼き

すき焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

10分でできる簡単すき焼きです！

★材料

(1人分)

  • すき焼き用牛肉

    150g

  • ネギ

    1本

  • 絹豆腐

    半丁

  • 椎茸

    1個

  • 一口しらたき

    1パック

  • 卵

    1個

  • 紹興酒（なければ酒）

    大さじ3

  • 醤油

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ2

  • 水

    ひたひた

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    油を敷いたフライパンを熱します

  2. 2.

    牛肉を並べ、すぐに紹興酒、酒、砂糖を入れ、焼けたら皿に取ります

  3. 3.

    フライパンにすぐに水を入れ、野菜や豆腐をすべて入れて煮たら出来上がり

★ワンポイントアドバイス


石井秀代さん

石井秀代さん

初めまして！ フードコンサルタントとして TVのコメンテーター・料理研究家、 オリーブオイルソムリエとして 食の楽しさをお届けする仕事をしている石井秀代です。 美味しいごはん皆でたべて幸せになれば とっても素敵なことですよね。 美味しいごはんを作って、好きな人たちと 食べる喜びは一生のなかで続く宝物です。 3行レシピで簡単にできるものをタベラッテでは公開しています。