塩ケーキ スクレサレ

塩ケーキ スクレサレ
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    おいしそう！

料理紹介

スクレサレってご存知ですか？
甘いケーキではなく、塩味にしたおかずケーキです。
今日はブロッコリー×ささみのスパイスおかずケーキをつくりました。

★材料

(2人分)

  • ブロッコリー

    適量

  • ささみ

    適量

  • 油

    適量

  • 卵

    2個

  • 天ぷらの粉

    適量

★作り方

(30分～1時間)

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    卵二個、サラダ油、オリーブオイル、粉、ベーキングパウダーが基本的に必要なこのケーキ

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    私は究極に簡単にするために作り方を天ぷらの粉にします。
    そうすると、油、卵、これでできます。

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    ボウル一つで簡単にできますよ。

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    パウンドケーキ型にいれ、オーブンで40分、180度でやきます。
    箱に入れてプレゼントしています。

★ワンポイントアドバイス

ベーキングパウダーや粉がないときは天ぷら粉で作ってみて下さい。
天ぷら粉には、ベーキングパウダーや粉、下味がついていて、スクレサレには実は好相性です。

石井秀代さん

石井秀代さん

初めまして！ フードコンサルタントとして TVのコメンテーター・料理研究家、 オリーブオイルソムリエとして 食の楽しさをお届けする仕事をしている石井秀代です。 美味しいごはん皆でたべて幸せになれば とっても素敵なことですよね。 美味しいごはんを作って、好きな人たちと 食べる喜びは一生のなかで続く宝物です。 3行レシピで簡単にできるものをタベラッテでは公開しています。