大葉とトマトの麺つゆ和え

大葉とトマトの麺つゆ和え
  1. おいしそう！

料理紹介

トマトと大葉があればこれ！

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個

  • エリンギ※

    1本

  • 玉ねぎ※

    1／４個

  • 大葉

    3枚

  • 鰹節

    １／２〜１パック

  • 麺つゆ（ストレートタイプ）

    大３

  • サラダ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    エリンギは縦切り、玉ねぎはスライス、トマトはくし切り、大葉は千切りにする

  2. 2.

    エリンギ、玉ねぎはサラダ油で炒め、塩こしょうで味付け

  3. 3.

    ボールに材料（サラダ油以外）全部いれ混ぜればできあがり！

★ワンポイントアドバイス

材料「※」の野菜はなす、かぼちゃ、ピーマン、マッシュルームなど冷蔵庫にあまっているものでOK

山本ありさん

山本ありさん

調理師免許を持つ漫画家＆イラストレーターです。コミックエッセイを描いてます。