男の味噌豚肉弁当

男の味噌豚肉弁当
  1. おいしそう！

料理紹介

日の丸弁当ってあるじゃないですか？アレ憧れですｗｗ
ということで白米と味噌豚炒め。。。のみ、、みたいなｗ

★材料

(1人分)

  • キャベツ/ナス/長ネギ

    適量

  • 豚肉

    200g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ナスは輪切りにして塩水に。15分ほどつけておきますｗ

  2. 2.

    キャベツはザグ切り、ネギは斜め切りで。

  3. 3.

    豚肉はゴマ油で炒めます。強火で炒めますが、最後に絡ませるので多少火が通ってなくてもOK

  4. 4.

    キャベツ/ネギを強火で炒めてしんなりしたらナスを投入

  5. 5.

    塩（ひとつまみ）/酒を一回しかけてから肉をいれ、味噌をいれますー（弱火）

  6. 6.

    最後にお酒をちょっといれて、ごま油をふりかけて完成です。

★ワンポイントアドバイス

ナスと肉は火を通しすぎるのが嫌いです。（個人的に）
キャベツはざく切りでよいですが（しんなりするので）肉はそれなりに細かく切った方が食べやすいかと。　大胆さと繊細さを求む！！！！

masallistaさん

masallistaさん

節約のために始めました！ 平日はほぼ深夜帰宅ですが、週１～２回で作る事に決めました。 30分以内、一食400円くらいと考えていますが、果たして・・ 頑張ります！ ただ食べ歩きも好きなので、結局節約になっていません。