マグロのオーブン焼き

マグロのオーブン焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

お魚くささをレモンが吹き飛ばしてくれて、白ワインがすすむ一品

★材料

(2人分)

  • マグロのハラミもしくはエラの近く

    700グラム

  • ジャガイモ

    2個

  • レモンの皮

    半個分

  • ローズマリー、イタリアンパセリ

    少量

  • 塩、黒コショウ、バージンオイル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ジャガイモは5ミリ厚さにスライスする。レモンは皮をスライスする。

  2. 2.

    材料をすべて耐熱容器に入れ、200度のオーブンで20分ほど調理する。

★ワンポイントアドバイス

スーパーで魚のあらミックスをみつけたら、やってみてください。あらミックスじゃなくても、鮭の切り身なんかもいけそうですね。

ほんともさん

ほんともさん

シチリアの東岸にあるリゾート地タオルミーナで、主人と出会って、住み着くこと十数年・・。 かなりおっさんで食いしん坊な主人と育ち盛りのお子のため、毎日毎日せっせこシチリア料理しています。