カリフラワーのパスタ

カリフラワーのパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

いつも簡単ルッソ家レシピ！お野菜丸ごといただきま～す！

★材料

(2人分)

  • カリフラワー

    １房

  • パスタ

    ２００グラム

  • ベーコン

    ２枚

  • にんにく

    １かけ

  • バージンオイル、ペペロンチーノ

    １かけ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    カリフラワーは房わけし、３０分ほど水につけておきます。ベーコンを１センチほどに切ります

  2. 2.

    大きな鍋にお湯を沸騰させ、カリフラワーを入れ、塩を入れ６．７分たったらパスタも入れ茹でます。

  3. 3.

    フライパンに油をひき、ベーコンをかりっと炒めます。

  4. 4.

    パスタが茹で上がったら、水切りし、ニンニクスライス、ペペロンチーノ、バージンオイルをかけ混ぜ、皿に盛り、③をのせる

★ワンポイントアドバイス

ニンニク、ペペロンチーノの香を出したフライパンでベーコンを炒め、そこに水切りしたパスタを加えても、もちろんよしです。パルメザンチーズをかけると最高！

ほんともさん

ほんともさん

シチリアの東岸にあるリゾート地タオルミーナで、主人と出会って、住み着くこと十数年・・。 かなりおっさんで食いしん坊な主人と育ち盛りのお子のため、毎日毎日せっせこシチリア料理しています。