ツナとソラマメのアッリオ・オリオ

ツナとソラマメのアッリオ・オリオ
  1. おいしそう！

料理紹介

おなかがすいて帰ってきたらコレ!まずは、お鍋にお湯を沸かして、着替えてる間にできちゃいます！！

★材料

(2人分)

  • ショートパスタ

    ２００グラム

  • ツナ缶

    １個

  • ソラマメ

    １０本

  • ニンニク

    １かけ

  • ペペロンチーノ

    少量

  • エクストラバージンオリーブオイル

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    パスタ用の鍋にお湯を沸かし始めます。
    ソラマメを房からだし、薄皮をとります。

  2. 2.

    パスタを茹で、３分ほどで、ソラマメを加え、いっしょに茹でます。

  3. 3.

    フライパンにオイルをひき、ニンニクの香を出し、ペペロンチーノを加え、茹で汁をお玉いっぱいほど注ぎ、煮立てます。

  4. 4.

    パスタを茹で上げ、③のフライパンでツナと混ぜ合わせ、できあがり。
    ペコリーノチーズをかけて食べると最高です。

★ワンポイントアドバイス

フライパンを使わなくても、茹であがったパスタを大皿にとり、そこで、ニンニクとペペロンチーノ、茹で汁少量加えて混ぜるだけでも、おいしくできますよ。

ほんともさん

ほんともさん

シチリアの東岸にあるリゾート地タオルミーナで、主人と出会って、住み着くこと十数年・・。 かなりおっさんで食いしん坊な主人と育ち盛りのお子のため、毎日毎日せっせこシチリア料理しています。