おばあちゃんの知恵袋的腹痛薬カナリーノ

おばあちゃんの知恵袋的腹痛薬カナリーノ
  1. おいしそう！

料理紹介

イタリアに伝わる「おばあちゃんの知恵袋」的な民間療法のひとつ。腹痛時に飲みますが、胃腸の働きを助ける効果があるので食べ過ぎや食欲のないときにもおススメ！

★材料

(1人分)

  • レモンの皮

    1×5センチ程度

  • ハチミツ

    大さじ１

  • レモン汁

    大さじ１

  • ローリエ

    1枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レモンの皮を1センチ×5センチ程度むく

  2. 2.

    １とローリエ、ミネラルウォーターを火にかけ、沸騰させる

  3. 3.

    5～6分沸騰させたらできあがり！ハチミツを加えていただきます

★ワンポイントアドバイス

ワックスのついていない無農薬、出来れば有機栽培のレモンで。

sawabonさん

sawabonさん

ローマを拠点にイタリア各地を駆け巡ること約10年。あっちこっちで美味しいモノを食べまくり、昨年より、イタリア人のダーリンとシチリアへ移住。 東京ーローマーシチリア行ったり来たりになりました（疲労）。 テキトーだけど美味しくできるのがイタリア料理のいいところ！日本で見つけた美味しいレシピもご紹介します。