甘さ控えめ、手抜きスイートヤム

甘さ控えめ、手抜きスイートヤム
  1. おいしそう！

料理紹介

手抜きおやつ。バターとお芋の香ばしさが、たまりません。

★材料

(1人分)

  • Sweet Yamかさつまいも

    1個

  • Natural Sugar

    大さじ1

  • バター

    15g前後

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お芋をお箸が通るまでふかす。

  2. 2.

    お芋を好きな形に切る。バターをひいたフライパンで、少しお焦げがつく程度に焼く。微量の水で溶かしたナチュラル砂糖を入れる。

  3. 3.

    フライパンの代わりに、オーブンで焼くともっと美味しいょ。☆
    ナチュラル系の砂糖を少し振って、でっきあがり！良い香り☆

★ワンポイントアドバイス

真っ黒に焦がさないように、見張ることだよ。（・o・）

まきんこさん

まきんこさん

東京都出身、ニューヨーク在住、米国セレブと仕事をする、音楽業界の多忙な社会人。日本では母親が食に対して厳格だった為、食材はほぼオーガニック、一日30食材以上を食し、また、幼い頃からグルメ旅行が多かったことと、祖母が日本料理屋を経営していたこともあり、小さい頃から食には拘りがある。多文化主義のニューヨークより、異国風のレシピが混ざることもある、独自のフュージョン料理をお楽しみ下さい。