★材料

• ズッキーニ

  大3本

• オリーブオイル

  50ｃｃ

• 塩・コショウ

  適量

• ぺペロンチーノ〔鷹のつめ〕

  小1個

• ニンニク〔摩り下ろす〕

  小ひとかけ

• イタリアンパセリ

  5ｇ

★作り方

1. 1.

   ズッキーニは3ミリ程度スライスします。オリーブオイル、塩、コショウ、ぺペロンチーノ、ニンニクイタリアンパセリは混ぜておく
   

2. 2.

   テフロンのフライパンでズッキーニを素焼きにします。軽く焦げ目が付いてしんなりすればｏｋ
   

3. 3.

   焼けた順番にズッキーニをお皿に並べオイルをかけて出来あがり。
   

★ワンポイントアドバイス

出来立ても美味しいけど、冷やして食べても美味しいです♪美味しい野菜をたーくさん食べてくださいね