★材料

• ジャガイモ(中３つ)

  ３００ｇ

• ローズマリーの葉

  一枝分

• 薄力粉

  大匙１

• 塩・胡椒

  適量

★作り方

1. 1.

   ジャガイモの皮を剥き、野菜スライサー(しりしり器の細いバージョン)で薄く摩り下ろす。
   

2. 2.

   刻んだローズマリーと薄力粉、塩胡椒を入れて円盤形に整え、フライパンに多めのオリーブオイルを敷いて揚げ焼きにして出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス