今日はグリーンピースをたっぷり使ったソースで食べる美味しいパスタPasta alla Crema di Piselliのご紹介です。このソースがとっても美味しいです
スパゲッティ―
160g
冷凍グリーンピース
150g
牛乳
100cc
バター
10g
パルメザンチーズ
大匙2
しお・胡椒
適量
パルメザンチーズの飾り
下記参照
1.
グリーンピースは柔らかくなるまで茹でます。
2.
茹でたグリーンピースと牛乳バターパルメザンをハンドブレンダーで滑らかになるまで攪拌
3.
1%の塩を入れたお湯でパスタを茹でてソースと絡めて出来上がり