★材料

• モッツァレッラ

  １個

• ★醤油

  大匙２

• ★みそ

  大匙半分

• ★豆板醤

  小さじ１

• ★すりおろしにんにく

  少々(お好みで)

★作り方

1. 1.

   ビニール袋に水分を切ったモッツァレッラと★の材料を混ぜて２時間冷蔵庫で休ませ完成。たれと手で拭って薄くスライスして完成。
   

★ワンポイントアドバイス

お好みでオリーブオイル、ゴマをそえてどうぞ。モッツァレッラを漬けた液はもう１回つかってもいいですよ(海外だとお醤油もお味噌も高級なので再利用しちゃいます)