揚げバナナdeクリームチーズサンド♪

揚げバナナdeクリームチーズサンド♪
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    おいしそう！

料理紹介

ちょっと酸味のあるサツマイモ、のようなお味の調理用バナナ。このバナナを揚げて、クリームチーズサンド♪　揚げたてはクリームチーズとバナナがお口の中でとろ～ん♪普通のバナナでも作れます（行程参照）

★材料

(2人分)

  • 調理用バナナ（又は普通のバナナ

    ２本

  • クリームチーズ

    50g

  • ホットケーキミックス

    75g

  • 牛乳

    100cc

  • 小麦粉

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • メープルシロップ

    お好みで

★作り方

(15～30分)

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    バナナは5mm厚にスライス。

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    ホットケーキミックスは牛乳で溶いておきます。柔らかめで！

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    バナナにクリームチーズを挟み、小麦粉をつけ、２の衣をつけます。小麦粉無しでもいけますが、ツルツルすべるので気をつけて！

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    サラダ油を熱し、中弱火で揚げます。脂が少ないと、なべ底にくっつきます。油はたっぷり、天ぷらを揚げる要領で！

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    完成。揚げたてをどうぞ♪　

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    揚げたてのアツアツに、メープルシロップをかけたら最強です！

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    調理用バナナで作った場合は、焼き芋の真ん中の柔らかいところに似た風味です。

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    普通のバナナで作った場合は、もっと柔らかくなります。

★ワンポイントアドバイス

＊衣は、バナナに薄く絡まる程度の柔らかさに。
＊大変焦げやすいので、火加減は常にチェック！
＊揚げ油は、ケチらずたっぷりめで！
＊時間が経つと風味激減です。ぜひ揚げたてをすぐ召し上がってください。

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。