ライムの香る香菜ソーメンチャンプルー♪

ライムの香る香菜ソーメンチャンプルー♪
  1. おいしそう！

料理紹介

オイシカッタこれ～！！　これまたライムの香るシリーズ！麺つゆと香菜も入って無国籍テイスト！ライムをぎゅ～っと絞ってどうぞ♪ゴマ油使用ですが、ライムでさっぱり味です♪

★材料

(2人分)

  • そうめん

    150g

  • ツナ缶

    1缶

  • チンゲン菜

    1株

  • 香菜

    お好きなだけ

  • ライム

    1個

  • 麺つゆ

    大さじ１

  • ゴマ油

    大さじ１

  • 塩

    ひとつまみ

  • 黒コショウ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    チンゲン菜は3cmに切ります。ツナ缶は油をきっておきます。香菜は１cmの大きめみじん切り。

  2. 2.

    そうめんはゆでて、水洗いをし、水気を切っておきます。（30秒くらい早めにあげてください）

  3. 3.

    ゴマ油を熱し、チンゲン菜を茎から炒め、あらかた火が通ったらツナ投入。

  4. 4.

    ツナがほぐれたら、麺つゆを回しかけ、黒コショウ、塩１つまみも投入。混ぜたらそうめん投入で大きくかきまぜるます。

  5. 5.

    香菜をトッピングし、ライムを絞ってどうぞ♪

★ワンポイントアドバイス

＊ゴマ油が苦手な方は、普通のサラダ油でも！
＊ライムが無かったらレモンで代用でも！
＊味が薄かったら、塩で調整してね♪

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。