タマゴ抜きカルボナーラ風クリームパスタ♪

タマゴ抜きカルボナーラ風クリームパスタ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

ライムのさっぱり味続きで、こってりしたものを食べたくなったのでｗ卵抜きでカルボナーラっぽいものを作ってみました。卵アレルギーのお子さんがいらしたらどうぞ♪無脂肪乳でカロリーダウン！？

★材料

(2人分)

  • スパゲティ

    150g

  • 無脂肪乳（牛乳でも可）

    200cc

  • サワークリーム

    大さじ2

  • とろけるスライスチーズ（モッツァレラ）

    2枚

  • ハム

    2枚

  • パプリカ（食用の方）

    1/2個

  • キャベツ

    少々

  • タマネギ

    1/6個

  • ニンニク

    2かけ

  • コンソメキューブ

    1個

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    野菜はひと口大、玉ねぎはスライス、ハムは短冊切り、ニンニクはみじん切り。

  2. 2.

    スパゲティはお好みの固さにゆでて、サラダ油を少々お湯に投入し、お湯を切っておきます。

  3. 3.

    サラダ油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒め、香りが出たらハムと野菜を投入。焦げないように炒めます。

  4. 4.

    無脂肪乳を入れて沸騰したら弱火。サワークリーム、チーズ、コンソメキューブを投入。よく混ぜながら溶けるまで煮ます。

  5. 5.

    塩、こしょうを加えて濃いめに味を整えたらスパゲティを投入して混ぜ、火を止めます。

  6. 6.

    完成。アツアツをどうぞ♪

★ワンポイントアドバイス

＊６の写真。ランちゃんが狙ってます↑　あぶな～～～いっ
＊サワークリームとコンソメはよ～く溶かして下さいね♪

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。