スパムが和風!?トマトチーズ炒飯♪

スパムが和風!?トマトチーズ炒飯♪
  1. おいしそう！

料理紹介

うおー！ワタクシのレシピにしては材料ちょっと多め（爆）でも炒めるだけの簡単レシピです！カツオ節と麺つゆで、洋物スパムも和風味！脂っぽいスパムも、トマトでさっぱり頂けます。チーズでこく増し♪

★材料

(2人分)

  • 残りゴハン

    450g

  • スパム5mm厚スライス

    3枚

  • プチトマト

    2~3個

  • 葉物野菜（チンゲン菜等）

    1株

  • コルビー＆モントレージャックチーズ

    好きなだけ

  • ＊上記のチーズが無ければとろけるチーズ

    好きなだけ

  • ニンニク

    1かけ

  • 濃縮3倍つゆ

    大さじ１

  • 黒コショウ

    少々

  • サラダ油

    適量

  • カツオ節

    少々

  • 梅ゴマ

    少々

  • キュウリ（飾り用）

    少々

  • マヨネーズ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    スパムとトマトとチーズ：ダイスに切る
    チンゲン菜：3cm位
    ニンニク：みじん切り

  2. 2.

    サラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たらスパム、トマト、チンゲン菜の順に投入。火が通るまで炒めます。

  3. 3.

    材料に火が通ったら、麺つゆを回しかけ、黒コショウを振り、水分を飛ばすように炒めます。（味付けは濃いめにね♪）

  4. 4.

    ゴハンを投入して混ぜながら炒め、すっかり混ざったところでチーズ投入。ざっと混ぜてすぐ火を止めます。（余熱で溶かす感じ）

  5. 5.

    カツオ節と梅ゴマをふりかけ、キュウリとマヨを添えてできあがり♪

★ワンポイントアドバイス

＊お好みでタマゴやタマネギを追加して下さいね。（ちょうど無かったの・笑）
＊スパムが塩分高めなので、塩は入れません。
（塩分少ないスパムライトで作ると、逆に塩を足さないとちょっと物足りないかも）

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。