缶詰で超簡単！中華風エッグコーンスープ♪

缶詰で超簡単！中華風エッグコーンスープ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

塩分、味付け最小限！缶詰利用！時短！簡単！おいしい！お腹に優しい！２日酔いの朝、忙しい朝に最適！肉と野菜とタマゴを同時摂取！　・・・って結構イイことづくめだと思うのですが、すみません。自己満です（爆）

★材料

(2人分)

  • デルモンテ　クリームコーン缶

    １缶

  • 水

    １缶分

  • 中華だし

    小さじ２

  • チンゲン菜

    ひとつかみ

  • タマゴ

    ２個

  • ハム

    少々

  • 黒コショウ

    少々

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ハムと野菜は細かく切る。タマゴは溶く。

  2. 2.

    クリームコーン缶を別皿にあけておき、その空き缶で水を計量して鍋にあけ火にかけます。沸騰したらチンゲン菜IN。

  3. 3.

    チンゲン菜に火が通ったら、ハム、とクリームコーンをIN。温まったら中華だしと黒コショウと塩で味付け。

  4. 4.

    一旦強火にして沸騰したら、溶き卵を回し入れて大きくかき混ぜ火を止めてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

＊もう本気で時間が無い時は、タマゴ以外の材料を一気に鍋にブチ込んで火にかけて沸騰したら溶き卵INでもなんとかなります（爆）
＊塩けはお好みで加減して下さいね！

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。