オクラとサーモンのワサビ醤油麹和え♪

オクラとサーモンのワサビ醤油麹和え♪
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単！時短！パパっとおつまみ！新鮮なオクラはタネもプチプチしておいしい～～♡

★材料

(1人分)

  • スモークサーモン

    ２～３枚

  • 太めのオクラ

    ３～４本

  • 醤油麹

    大さじ2/3

  • わさび

    小さじ1/3

  • 塩（オクラゆで用）

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラは産毛を取り、塩を振ったお湯で１分ゆでて斜め切り。スモークサーモンは小さめにカット。醤油麹とワサビを混ぜます。

  2. 2.

    オクラとサーモン、ワサビ醤油麹を和えてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

＊オクラをゆでる時の塩はちょっとでＯＫ♪

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。