塩ゆずで♪超簡単ゆず大根♪

塩ゆずで♪超簡単ゆず大根♪
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    おいしそう！

料理紹介

ハッピーさんの塩ゆず♪を使って、超簡単ゆず大根！すし酢はあってもなくても美味♪まさかテニアン島でゆず大根が食べれるとは思わなかった～（涙）塩ゆず利用なので、最初の塩もみすらいりません！

★材料

(2人分)

  • 大根

    5cm位

  • 青梗菜

    2枚

  • ハッピーさんの塩ゆず（関連記事参照）

    2～3切れ

  • すし酢

    ほんの少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    大根→いちょう切り
    青梗菜→3cm位
    塩ゆず→みじん切りの上、更に包丁でたたく

  2. 2.

    材料を全部ビニール袋に入れ、柔らかくなるまで揉みます。

  3. 3.

    超簡単スピード浅漬け～♪

★ワンポイントアドバイス

材料少ない＆簡単なのでポイントありませんが、すし酢入れないバージョンの場合、味の素少々振ってください。

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。