缶詰で♪チキンマッシュルームスープ♪

缶詰で♪チキンマッシュルームスープ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

またまた缶詰！これを料理と言ってもいいですか？母上。
クリームシチューの素が無かった時、オトモダチから「キャンベルスープで似たようなの作れるよ」と聞いて作ってみたら、めっちゃクリーミィで、うま～～♪

★材料

(2人分)

  • キャンベル　クリームオブマッシュルーム

    1缶（約300g）

  • 鶏もも肉

    200g

  • ニンジン

    30g

  • カボチャ

    170g

  • コンソメ顆粒

    小さじ１

  • 水

    300cc

  • コショウ

    少々

  • サラダ油

    大さじ１

  • ニンニク超みじん切り

    １かけ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    材料を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2.

    サラダ油を熱し、ニンニクを炒め、鶏肉と野菜を炒めます。お肉の表面の色が変わったら水投入。強火。

  3. 3.

    沸騰したら中火にし、アクを丁寧に取ります。コンソメ入れて更に煮ます。材料に火が通ったら、キャンベルスープ投入。

  4. 4.

    お好みでコショウを振ってどうぞ♪

★ワンポイントアドバイス

＊簡単すぎてポイント無し。ダンナ大絶賛！
＊カボチャ、半分に切ったのが2個だけ売ってたのだ！わーい！

ミホ＠テニアンさん

ミホ＠テニアンさん

北マリアナ諸島テニアン島の観光会社MK Toursの代表ミホです。太平洋戦争の戦跡や素晴らしい海を中心に、のどかな島を案内し続けて丸20年。ベテランガイドと人は言いますが、ただのおしゃべり好き。ビンボー生活を打開すべく、庭で採れた食材を使って日々奔走中。たくさんの動物たちと暮らしています。バウムクーヘンとチーズケーキが大好き。動物ケアボランティアもしています。