スパゲッティー･カレッティエーラ

スパゲッティー･カレッティエーラ
  1. おいしそう！

料理紹介

トマト缶、にんにく、パセリ、唐辛子があれば出来ちゃう簡単パスタ。
辛いもの好きは、病み付きになるかも。

★材料

(2人分)

  • スパゲッティー

    １８０ｇ

  • トマトホール缶

    2/3

  • にんにく

    ４かけ

  • パセリ

    適量

  • 唐辛子（小）

    ６本

  • 塩

    適量

  • オリーブオイル

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    フライパンに、みじん切りにしたにんにく、半分に割った唐辛子を入れ火にかける。

  2. 2.

    にんにくが、パチパチと踊りだし香りが出てきたところに、みじん切りにしたパセリ、トマト缶を入れ、湯を足して味を見る。

  3. 3.

    スパゲッティーを表示時間より１分ほど短く茹で、②のフライパンに移す。

  4. 4.

    麺をソースに絡め味を見、足りないようなら塩を足す。仕上げにオリーブオイルを少し足し更に絡めパセリを振って完成。

★ワンポイントアドバイス

あれば、ソースに乾燥トマト等を入れても美味しいですよ。

Juneさん

Juneさん

現在、料理の仕事をしながらイタリアで暮らしています。 美味しいものが大好きで、お昼ご飯を食べながら、既に晩御飯の事を考えています。