明太子と大葉のパスタ

明太子と大葉のパスタ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

明太子をまぜるだけで簡単に作れます。大葉を乗せて和風に仕上げます。

★材料

(2人分)

  • パスタ

    200g

  • 明太子

    2個

  • 大葉

    3枚

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • バター

    10g

  • にんにくすりおろし

    少々

  • いりごま

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    明太子と溶かしたバター、オリーブオイル、にんにくを混ぜておく

  2. 2.

    パスタを茹で上げる

  3. 3.

    茹で上がったパスタを１と混ぜ合わせる

  4. 4.

    皿に盛り付け、いりごまを振りかけ大葉を載せて完成。

★ワンポイントアドバイス

明太子で十分味がつくので塩コショウなどはほとんど必要ありません。レトルトの明太子クリームなどを使っても美味しく簡単にできます。

ichiroさん

ichiroさん

コーヒーショップに勤めています。コーヒーと合う食事やデザートを探すうちにイタリアンにハマり、ワインと合う料理を作りたくなったのがきっかけです。まだ初心者ですが自分が食べたくて人に喜ばれる料理を作っていきたいと思います。 カメラ機種：SONY NEX-5