レーズンとクルミのクッキー

レーズンとクルミのクッキー
  1. おいしそう！

料理紹介

レーズンとクルミがたっぷり、香ばしい簡単クッキーです。ヨーグルトが入っているので、さっぱりしています。

★材料

(4人分)

  • バター

    大さじ３

  • 油

    カップ1/2

  • 砂糖

    カップ3/4

  • ヨーグルト

    大さじ３

  • 卵

    １個

  • レーズン

    カップ1/2

  • クルミ

    カップ1/2

  • 小麦粉

    カップ３・1/2

  • ベーキングパウダー

    １０g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    まず、卵を白身と黄身に分けておく。

  2. 2.

    室温に戻しておいたバターを練り、油、砂糖を加え、よく混ぜる。ヨーグルトを加え、卵黄、レーズン、クルミも加えて混ぜる。

  3. 3.

    小麦粉をふるいながら少しずつ加えていき、ベーキングパウダーも加えてサクサクと混ぜる。

  4. 4.

    丸めて形を整え、卵白をくぐらせ、オーブン皿に並べていく。

  5. 5.

    予め熱しておいたオーブンに入れ、180℃で１７分くらい焼く。

★ワンポイントアドバイス

レーズンとクルミの分量は、お好みで調節して下さい。

yokocan21さん

yokocan21さん

1997年よりトルコ在住。トルコ料理作り作り続けて１４年。 トルコ料理というとお肉たっぷりなイメージですが、実は野菜もたっぷりと使います。そんな野菜を中心としたレシピを紹介していきます。 トルコ生活やお料理などのブログやっています。 http://yokocan21.exblog.jp/