お豆腐ジンジャー・スイーツ

お豆腐ジンジャー・スイーツ
  1. おいしそう！

料理紹介

ヘルシー低カロリーのアジアン・スイーツ。ホットでも、冷やしても、おいしい！

★材料

(2人分)

  • 絹ごし豆腐

    150ｇ

  • 生姜

    1かけ

  • 椰子砂糖かブラウンシュガー

    60ｇ

  • 水

    150ｃｃ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    生姜は半分をすって、絞っておく。半分はスライスして、絞った汁と水と砂糖と一緒に来鍋に入れて火にかけ、少し煮詰める。

  2. 2.

    お豆腐の上に1のシロップをかけて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

甘いのが好きな人は、砂糖を多めにして。お豆腐とシロップを冷やして、クールデザートにしてもいい。

さとちゃんさん

さとちゃんさん

食べることが大好き。そして、世界の食にまつわる暮らしが大好き、旅に出れば市場は欠かさず（笑）。今は何の縁があってか東南アジアのカンボジアに在住、10年を過ぎている。