２０１７年御節料理 レシピあり

２０１７年御節料理
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    おいしそう！

明けましておめでとうございます。 年末に帰国し、残り２日で御節を仕上げその後疲れが出たのか体調不良でダメダメなお正月を過ごした挙句、三が日が過ぎて第二波の体調不良からやっと回復しつてきてやっと２０１７年初更新となりました。 体調不良で夕方目で起きることなく過ごし＋連れ合いの実家への移動のため元旦は自作の御節や像には食べず。 今年最初に口にしたのがソフトクリームっていうのはど......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。