美味しかったトルコ航空の機内食を再現する レシピあり

美味しかったトルコ航空の機内食を再現する
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    おいしそう！

航空会社都合で日本への復路がトルコ航空に変更となった時３回食べた機内食はどれも美味しかったなと昨日急に思い出す。 中でもクミンとコリアンダーの風味が豊かなケバブが記憶に残っているとアツく連れ合いに語るも全く別のことを考えていたみたいで話がかみ合わず…。 ３回ほど復唱してやっと食べてみたいかもという話になり今日の夕食は機内食再現料理となりました。 牛肉のケバブとインゲン豆のト......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。