Пасха（パスハ／復活祭）の食卓　２０１７年 レシピあり

Пасха（パスハ／復活祭）の食卓　２０１７年
  1. おいしそう！

Христос Воскрес! （フリストス ヴォスクレス！／主の復活） Воистину Воскрес! （ヴォイースティヌ ヴォスクレス！／誠に主の復活） 今日はちょうど誕生日会へ招待されていたので、これ幸いとПасха（パスハ／復活祭）の料理を忘れないように作って持ち込みました。 とりあえず並べたところ。 人様のお宅なので温かいものもすでに一緒に食卓に。......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。