ふわふわズッキーニ入りオムレツ

ふわふわズッキーニ入りオムレツ
  1. おいしそう！

朝食にズッキーニとチーズ入りオムレツを作りました。 ロシアのホテル朝食で大好物な泡立てタイプのオムレツ。 簡単なのに作るの久しぶり。 一時帰国のときに利用するホテルではあまり温かい出来立ての卵料理が出るところへ泊まることはなかったけれど、時々温かい卵料理もできるホテルへ泊まると頼んでいました。 知人の結婚式へ参列するために宿泊したホテルでは注文が入ってからものすごい音......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。