ヨーグルト消費にТворожные ушкиとГусиные лапки レシピあり

ヨーグルト消費にТворожные ушкиとГусиные лапки
  1. おいしそう！

村から出発する前に在庫Творог（トゥヴォーロク／凝乳：カッテージチーズ）の消費で焼いたТворожные ушки（トゥヴォーロジヌィエ ウーシュキ／耳型カッテージチーズの焼き菓子）とГусиные лапки（グシーヌィエ ラープキ／ガチョウの足）。 予想以上に連れ合いに好評だったので、今度は東京を出発する前のヨーグルト消費に日本の内麦強力粉とヨーグルト＆牛乳で作るト......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。