在宅勤務のお昼 24日目 またまた根曲がり竹 レシピあり

在宅勤務のお昼 24日目 またまた根曲がり竹
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    おいしそう!

 午前中にポケットマルシェから2箱届く。  そのうち冷蔵のものが今季最終の根曲がり竹。  早速お昼に300グラムぐらいの皮をむく。  今回入っていたものは根元まで緑色のものがあるから、もしかしたら硬い......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか? ロシア(シベリア)の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は+40度越え冬は氷点下50度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。