さつまいもと根菜味噌汁弁当 レシピあり

さつまいもと根菜味噌汁弁当
  1. おいしそう！

さつまいもと根菜味噌汁 五郎島金時／冬瓜／人参／牛蒡／平茸／高野豆腐／だし／おから味噌　 　五郎島金時が届いたので久しぶりに味噌汁に。 　使った味噌はおからを使うおから味噌。 　キットで買ったおから味噌は仕込みが簡単で追麹をした分甘口だけど美味しい味噌に仕上がっています。 　さつまいもと相性良かった。 枝豆と紅鮭の混ぜご飯 ご飯／小糸在来（枝豆）／紅鮭（中......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。