イイダコ入りティエッラ・ディ・リーゾとマトンビリヤニ弁当

イイダコ入りティエッラ・ディ・リーゾとマトンビリヤニ弁当
  1. おいしそう！

イイダコ入りTIELLA di RISO（ティエッラ・ディ・リーゾ） （新玉葱／雪の下馬鈴薯／トマト／イイダコ／米／押し麦／ 野菜ブイヨン／塩／チーズ／オリーブオイル） 　不揃いトマトが求めやすい価格になってきたのでせっせと消費中。 　お手頃になるとたっぷり使えるから嬉しい。 　イイダコ入りも口にあったようで海鮮を変えて楽しめそう。 カラー人参入り氷頭なます （......

越後屋さん

越後屋さん

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。