手作りピザ生地

手作りピザ生地
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

４枚だと小さ目なので、４人くらいで食べる時には２枚分になります。

★材料

  • 強力粉

    240g

  • 薄力粉

    60g

  • ドライイースト（予備発酵不要のもの）

    ３ｇ

  • 砂糖

    5g

  • 塩

    3g

  • ぬるま湯４０°位

    180ml

  • オリーブオイル

    大匙2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    強力粉薄力粉を入れてふるっておく。
    ドライイースト、砂糖、塩をよく混ぜる。
    まん中をくぼませて、

  2. 2.

    1にオリーブオイルとぬるま湯を混ぜて、フォークで混ぜる

  3. 3.

    まとまってきたら
    指で押して部分が跳ね返って位によくこねる。

  4. 4.

    オリーブオイルを塗ったボールにまるめていれて、電子レンジの発酵４０°で４０分。

  5. 5.

    生地が二倍くらいに膨らんでいればok。
    パンチしてガス抜きをして、４等分をラップして冷蔵庫で１５分休ませる。

★ワンポイントアドバイス

おもてなしパーティーで出すとみんな感激して、美味しいといって何枚でもたべゃいます。

ayasolaさん

ayasolaさん

食べるの大好き！お酒だいすき！ 食べ歩きも大好きです。 仕事で海外にも行くので美味しいレストラン＆おしゃれなお店も沢山ご紹介していきたいと思います。