ヘルシー野菜たっぷりヤムウンセン

ヘルシー野菜たっぷりヤムウンセン
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜がたっぷり食べたくて

★材料

(2人分)

  • 春雨（緑豆がおすすめ）

    ３００Ｇ

  • 豚ひき肉かとりひき肉

    100Ｇ

  • 玉ねぎ

    １玉

  • きゅうり

    １本

  • セロリ

    1/2

  • レモン汁

    大匙2

  • ニョクマム

    大匙3

  • あれば、こぶみかんの葉

    ５枚

  • 輪切り唐辛子

    御好み

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    春雨を沸騰したお湯に入れて１分くらい湯がいて戻す。

  2. 2.

    野菜を全て千切り。
    きゅうりは斜め切りで、しお振って水分をだす。

  3. 3.

    調味料を全て混ぜておく。
    きゅうりの水分を絞る。

  4. 4.

    調味料と唐辛子とにんにくを炒めて香りをだす。
    野菜を炒めて、最後に春雨を入れる

  5. 5.

    青ネギを振って出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

こぶみかんの葉の香りがいいですがもしなかったら、レモングラスでもさっぱりした香りがでます。

ayasolaさん

ayasolaさん

食べるの大好き！お酒だいすき！ 食べ歩きも大好きです。 仕事で海外にも行くので美味しいレストラン＆おしゃれなお店も沢山ご紹介していきたいと思います。