ヘルシー。鳥胸肉の粒マスタードソテー

ヘルシー。鳥胸肉の粒マスタードソテー
  1. おいしそう！

料理紹介

ヘルシーに皮はとってしまいます。

★材料

(2人分)

  • 鳥胸肉

    １枚

  • 小麦粉

    まぶす程度

  • バター

    大匙2

  • 白ワイン　なければ日本酒

    大匙2

  • しお　こしょう

    おこのみ

  • 粒マスタード

    大匙3

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉を一口大より少し大きめにカット。

  2. 2.

    白ワイン、塩、こしょうを入れて味をつける。
    焼くまえに小麦粉をまぶす。

  3. 3.

    バターを溶かして、弱火でこんがり焼き色を付けて焼く。
    焼けたら、粒マスタードをたっぷりまぶす。

  4. 4.

    盛り付けて、乾燥バジルをかけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

粒マスタードをたっぷり目にするとさっぱり美味しいです。
ワインが進みます。

ayasolaさん

ayasolaさん

食べるの大好き！お酒だいすき！ 食べ歩きも大好きです。 仕事で海外にも行くので美味しいレストラン＆おしゃれなお店も沢山ご紹介していきたいと思います。