なすのトマト煮ワンプレート

なすのトマト煮ワンプレート
  1. おいしそう！

料理紹介

トマト缶や生クリームを使わずに、簡単に作れる１品です！！

★材料

  • むね肉

    1枚

  • なす

    2本

  • 玉ねぎ

    １/２

  • 大豆水煮

    ５０g

  • 水

    １５０cc

  • 牛乳

    ２００cc

  • ケチャップ

    大さじ４

  • 砂糖

    大さじ１

  • コンソメ

    １個

  • バジル

    ５枚

  • ニンニク

    ２カケ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    胸肉、玉ねぎは薄切りにし、なすは乱切りにしあくをぬく

  2. 2.

    オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒め、胸肉
    を炒め少々酒をふる

  3. 3.

    野菜を加えしんなりしてきたら、牛乳以外の調味料をいれ５分煮込む

  4. 4.

    最後に牛乳とバジルを加え汁気が少しになってきたら完成

★ワンポイントアドバイス

３ではあまり煮込みすぎないいでください！！
食べる時にレモン汁を少々かけるとサッパリ仕上がります！！

鈴木 明理さん

鈴木 明理さん

初めまして!!! 21歳1児のママです!! 料理は小さい頃から大好きで暇があればやっています!! 子どもができてからは、 普通の料理にプラスして野菜などを加え、 栄養のある料理を作ったり ダイエットの為、おからや寒天などの料理を作ったり 親子で一緒にできるお菓子作りをしたり 家にあるもので簡単に作れて 誰でも真似できるような 料理を作っていきたいと思います!! お願いします！(。・ω・。)