５分＋でできるフュージョン・ソバヌードル

５分＋でできるフュージョン・ソバヌードル
  1. おいしそう！

料理紹介

蕎麦を茹でる時間が入るので５分以内はちょっと無理でしたが（笑）即刻完成の美味しい無国籍風レシピ～蕎麦＋オリーブオイル＋お醤油のコンビってイケますよ～

★材料

  • 蕎麦（乾麺）

    ８０ｇ

  • ツナ（缶詰）

    ６０ｇ

  • レタスの葉

    １枚

  • コーン（缶詰）

    大さじ２～３

  • オリーブの実

    お好みで

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ半分強

  • のり

    適量

  • 胡椒

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    蕎麦は半分に割り、指定通りの時間茹でる。茹で上がったら水で洗いぬめりをとっておく。

  2. 2.

    ボールにツナ、コーン、レタス、オリーブを入れ、１の蕎麦も加えて和える。絡まるようであれば、オリーブオイルを少し加える。

  3. 3.

    ２を皿にとり、オリーブオイルと醤油を混ぜたものをかけ、胡椒少々、のりをふりかけ出来上がり～

★ワンポイントアドバイス

蕎麦は茹で過ぎないようご注意～具はレタスとコーンははずせませんが、他はハムやマッシュルームなども合いそうです。わさび、七味、マヨネーズ、ねぎなど、お好みで追加してください！

RiRiさん

RiRiさん

私の住むシンガポールは多民族都市。外国人シェフの数も多く、中華を筆頭に世界中の様々な料理を、おいしく食べることができます。でも外食ばかりだと懐も痛むし、健康も気になるので、忙しい毎日でも家でおいしく自分のために、また週末には人に振舞うこともできる、簡単レシピを、日々考察中です～ そうそう、シンガポール名物、おいしいもの溢れるホーカー（屋台）料理からヒントを得たお料理も、考えてみたいと思います。