チョコNクッキー入りバナナのアイス

チョコNクッキー入りバナナのアイス
  1. おいしそう！

料理紹介

すっかりマシュマロの虜になり（？）まだ一人でマシュマロシリーズやってます・笑　熟れたバナナをピュレにして、お家で超簡単なアイスクリームはいかがですか？クラッカーとチョコがごっそり入ってます～～

★材料

(2人分)

  • バナナ(熟れたもの)

    100g(正味)

  • マシュマロ

    大７個

  • 水（バナナを煮る）

    １００ｃｃ

  • 牛乳

    １５０ｃｃ

  • リッツクラッカー

    ６枚

  • チョコレート

    １５ｇ～２０位

  • レモン汁

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バナナは小さな乱切りにしてレモンをふりかけ、水１００ｃｃを入れて５分くら煮る。

  2. 2.

    粗熱がとれたら鍋の中で、フードプロセサーでピュレにする。

  3. 3.

    ２の鍋に牛乳とマシュマロを加えて再度加熱。弱火でかき回しながらマシュマロを完全に溶かす。

  4. 4.

    粗熱がとれたら、砕いたクラッカーとチョコレートを加えてざっくり和える。器に入れて冷凍庫で凍らせたら出来上がり～

★ワンポイントアドバイス

私は米国製のかなり甘いマシュマロを使っています。３の時点で味見して甘みが足りないようであれば、チョコレートの量で調節。またはリッツではなく甘いクッキーを入れてもよいかもしれません！

RiRiさん

RiRiさん

私の住むシンガポールは多民族都市。外国人シェフの数も多く、中華を筆頭に世界中の様々な料理を、おいしく食べることができます。でも外食ばかりだと懐も痛むし、健康も気になるので、忙しい毎日でも家でおいしく自分のために、また週末には人に振舞うこともできる、簡単レシピを、日々考察中です～ そうそう、シンガポール名物、おいしいもの溢れるホーカー（屋台）料理からヒントを得たお料理も、考えてみたいと思います。